缺硒，我们健康的软肋，究竟该如何科学补硒？

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2018-06-15 11:21:25

中国是一个缺硒大国，翻开中国硒分布图在地表面硒分布极不均衡，特别是从东北到西南的45个省市自治区的部分构成了“贫硒地带”。我国有72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3的人口存在不同程度的补硒摄入不足。从中国硒元素生态景观类型图，就可见我国缺硒范围之广和程度之深。

造成缺硒的主要原因

其一，环境污染。由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，形成不利于植物吸收的元素硒，外加某些现代化种植方式，使食链中硒在不断下降，造成人体缺硒；

其二，饮食习惯影响人体对硒的吸收。在我们饮食中，烹调蒸煮过程时使硒会大量破坏，使我们从食物链中摄取的硒是微乎其微；然而有些动物的内脏含硒量高一些，但高胆固醇、高脂肪食物可以使人们吸引硒的能力下降。

其三，长期酗酒和吸烟者，直接损伤胰腺、肝脏，促进了硒的过多排泄，引起缺硒。烟草中含有较多的镉，是硒的有害拮抗元素，长期抽烟的人会引起硒的缺乏，免疫功能下降，肺癌患率要高于不吸烟者。

我们如何科学补硒？

我国营养学会在1998年10月将硒列为每日膳食必须的营养素，并推荐成人每日硒摄入量50-250微克，最高摄入量不超过400微克。

由于受生理需要量增加、摄入量不足、饮食不当、药物因素及疾病因素等影响，需要补充更多的硒元素，首先从我们日常生活饮食中获取硒：肉类、豆类、奶类、果蔬类等，是最健康直接的方式，但是硒利用率不高，专家指出，我们应该额外补充硒元素，特别是有重大疾病人群更需要选择补硒产品，更为直接有效，短时间内就能满足人体所需。

最后小编提醒，当我们购买补硒保健品选择硒片来补硒的时候，一定要看清每片含量，然后根据身体缺硒状况、是否有疾病等，来确定补硒量，因为针对不同人群补硒量也不同，做到科学补硒。（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）