曾经很长一段时间，很多人对“硒（xi）”这一元素不认识，甚至很少人知道它是身体必需的矿物质元素之一，对硒的作用也并不是特别了解。在众多的矿物元素中，硒不仅参与代谢，更被认为是维持生命特征的元素。近些年来，国内外许多医学家进行反复的实验和探索，发现微量元素“硒”是肝病的天敌。
就比如1986年，中国医学科学院经过 16年的研究，证实缺硒是导致肝癌的重要原因之一。为此，中国医学科学院在江苏启东肝癌高发区进行了8年补硒实验，服硒组肝癌发生率较对照组平均降低49%。
硒与肝病的发生发展密切相关
人体内肝脏的硒浓度是显著高于其它组织器官的，可以说肝脏是个储存硒的“大硒库”，这当然是因为肝脏自身多方位的代谢活动需要微量元素硒的协作和保护，而当我们人体硒摄入不足缺乏硒的时候，首先动用的就是肝脏的硒，那么，肝脏的硒含量就会迅速降低。这也是为什么我们提倡人们补硒的原因。
如果肝脏中的硒缺乏了，那么肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会得到限制，那么肝脏的生理功能就会受到影响，造成体内的“自由基”脂质过氧化物和其他毒素的大量堆积，使得机体新陈代谢发生障碍，内环境失去平衡，从而导致肝病的发生，甚至其他身体病变，如果长期缺硒不管的话，那么肝脏里的硒就会入不敷出，慢慢的肝病就会严重，甚至引发癌变的可能。
肝病患者吃什么补硒好
吃什么补硒好？肝病患者补硒需要250-350微克，平时可以多吃含硒高的食物，如：芝麻、蛋类、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼、动物的肝、肾、大蒜、蘑菇。但需要注意的是：肝病患者多忌口，比如动物肝脏，动物肝脏虽然含硒高，但是也含铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
并且肝病患者的食量往往不高，而且肠胃消化吸收能力比较弱，所以食物补硒效果差，补硒建议服用专业的补硒产品，远比食物补硒带来的效果大得多，事半功倍。（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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