眼涩肿胀?视力下降?模糊看不清?......眼部问题多?但是我们却很少给眼睛用药,因为眼部是最脆弱的部分,除了讲究眼卫生,加强眼保健外,饮食营养也极为重要。在饮食营养中,我们往往忽略一种营养元素---硒元素,硒被誉为“明亮的使者”,与眼部健康之间有着极为密切的关系。
在网络上,关于硒与眼部健康的文章中,都会提到一个关于山鹰的例子,能在三千公尺高空发现20公里以外的猎物,奥妙就在于鹰体内含有极为丰富的硒。例子虽然老套,但是硒对眼部健康的关系却是无法忽视的。
大家有没有发现一个问题,我们人体每一个部位,都很容易患病,唯独眼睛,时常暴露在空气中却很少被细菌感染患病,其实这都跟微量元素硒有关,都离不开硒的作用。
科学家经过反复研究发现,眼睛视网膜、虹膜和晶状体中均含有丰富的硒元素,并且,因为硒的强抗氧化作用,能疏通堵塞的眼部排毒通道,及时清除眼部毛细血管新陈代谢所产生的毒素,保护眼睛的细胞膜。除此之外,硒在人体内调节维生素A的吸收与消耗,平衡维生素A的新陈代谢,促进视网膜内紫红质的生成,进而保护眼部健康。
所以,若人眼长期处于缺硒状态,有关代谢过程便会发生影响,从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。而调查显示,那些生活中懂得补硒保健的人群中,患眼部疾病的概率比其他人低很多。
如何补硒?生活中虽说食物补硒是基本的方式,但是蔬菜含硒不多,水果几乎不含硒,动物肝脏含硒丰富却不能多吃,再加上饮食比较单一,食物补硒效果不大,通过适当的补充一些专门补硒的营养补充剂,是较直接有效的方式,比如海藻植物硒,安全易吸收、高利用率,短时间内即可满足机体所需硒元素。(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)