沽酒欢叙，别忽视酒与癌症的那些事儿

文章来源：桂仁医药发表时间：2019-02-10 15:09:25

过年回家，亲友相聚，免不了推杯换盏，觥筹交错。
中国人自古就讲究 “无酒不成席” 、“无酒不成礼”，而在今天，酒更是人类生活幸福的象征，每逢佳节假日，亲朋好友相聚，都喜欢沽酒欢叙。但喝酒切勿贪杯过量，要注重自身健康，小酌怡情，大酌伤身！
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研究证明，酒精在人体内的代谢产物乙醛能致癌
2018年1月3日科学界享有盛名的《自然》期刊上，发表了一篇来自英国剑桥大学MRC分子生物学实验室和韦尔科姆基金会桑格研究所的最新研究成果。
他们发现乙醛能够让造血干细胞中的DNA遭受断裂和损伤，这会导致这些细胞发生染色体重排，从而永久性地改变它们的DNA序列。这些健康的干细胞发生故障时，它们能够导致癌症。
换句话来说，也就是酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内的代谢产物：乙醛。这也就有助于解释为什么饮酒会增加癌症风险了。
所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物！
有确凿证据表明，酒精是导致身体七个部位(甚至更多部位)患癌症的罪魁祸首：口咽癌；喉癌；食道癌；肝癌；结肠癌；直肠癌；乳腺癌等7种癌症都与酒精有关。
对于国人来讲，饮酒太过习以为常，中国的酒文化盛行，尤其春节期间更甚。酗酒甚至有酒瘾的人也不在少数，出于让大家更容易接受和执行的考虑，《中国居民膳食指南（2016）》中建议：成年男性饮酒的酒精量不超过25克/天，女性不超过15克/天。
当然，过年期间饮酒难以推脱的，建议大家喝酒时候注意控制总量，不要过度饮酒。喝酒之前最好吃点东西或者吃点海藻硒，硒是人体必需微量元素，参与机体各项生理代谢活动，其强大的抗氧化性和调免疫作用，能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激与伤害。
当然，如果出于防癌或防病的角度，更有效更简单的方法永远是——不喝酒。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; text-indent: 35px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）