对于养生的人都知道，春季是养肝的最佳时期，古人就有“春不食肝”的说法。所以春天要保证肝脏有旺盛的生理机能，应注意合理搭配营养膳食，那么今天，我们就从饮食方面说一说春季我们吃些什么对肝好，其中补硒少不了。
春季吃什么对肝好?
因为春天肝气生发，容易出现肝火旺盛的情况，引发各种不适，如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等，从营养角度看，养肝护肝自然少不了蛋白质、维生素、矿物质、能量等的合理摄取。
但是不宜食用“发”物，会加重肝脏负担，肝脏是重要的免疫和解毒器官，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等，而动物内脏等易“发”食物，往往对人体有害。
那么，春季养肝可以补点硒，硒元素是营养性肝坏死的主要保护因子，适当补硒可提高机体抗氧化性和提高人体免疫功能，帮助肝脏增免疫和排毒素，进而保肝护肝。
春季养肝，如何补硒？
关于如何补硒，我们一般就会想到含硒食物和补硒产品。从含硒食物方面来说，硒元素存在于我们日常饮食中，比如动物内脏、肉类、蛋类、果蔬类等，但是受我国缺硒形势影响以及个人体质原因，缺硒人群通过自然饮食摄取硒元素已经远远达不到身体所需，一些因为缺硒导致的疾病也是越来越多，所以补硒产品成了今天人们补硒最普遍的途径与方法。
但市面上那么多补硒产品，我们又该如何选择补硒产品呢？
第一步你要知道硒分为无机硒、半有机硒和有机硒三类，专家提示补硒要补有机硒，高活性易吸收；第二步产品成分的确定，麦芽硒、蘑菇硒、海藻硒等，其中麦芽硒和蘑菇硒是半有机硒，海藻硒是有机硒；第三步补硒量，补硒我们一直强调缺多少补多少，不缺不补的原则，如果不知道自己是否缺硒，可以去医院检查血硒水平，或者参考文章《3个方法教你判断身体是否缺硒》。
预防大于治疗！肝脏在春季时功能更活跃和旺盛，若能在此时调养好肝脏，便可以增强机体免疫功能，让身体维持在最佳状态。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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