中医认为“夏热伤肝”,酷暑天气影响肝内血流、能源,最后损伤肝组织。但是夏季过于补肝又怕肝火过旺,增加肝脏负担。而研究表明,硒是肝脏功能必不可少的元素之一,夏季适当补硒对肝脏有好处。
并且夏季昼长夜短,加上夜生活丰富的城市,特别是年轻人经常熬夜,睡眠不足。也会引起肝脏血流相对不足,影响肝脏细胞的营养滋润,抵抗力下降。一些有肝病的人更会加剧病情恶化,所以更需要适当补硒。
夏季补硒有利于保护肝脏
肝脏是人体的“生命塔”,人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担,而肝脏的正常运作离不开硒元素。
据调查,人体内的肝脏中的硒浓度显著高于其它组织器官,肝脏自身多方位的代谢活动需要硒元素的保护,如果肝脏中的硒缺失,肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会降低,肝脏的生理功能就会受影响,而造成“自由基”脂质过氧化物和其它毒素的大量堆积,使机体新陈代谢发生障碍,内环境失去平衡,从而导致多种疾病的发生。
所以夏季保肝护肝别忽视补硒。在日常膳食中,可以多吃含硒高的食物,如:芝麻、蛋类、大红虾、龙虾、金枪鱼、动物的肝、肾、大蒜、蘑菇等。另外,肝病患者的食量往往不高,而且肠胃消化吸收能力比较弱,禁忌食物比较多,食物补硒效果差,可以适当服用专业的补硒产品。
最后提醒,夏季补硒要注意用量,健康人保肝护肝日补硒量50-250微克即可,肝病患者可适当增加补硒量推荐补充250-350微克,但最好在医生或者营养师的推荐下定量补充。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)