现代人到底缺不缺营养？很多人说 “现在生活这么好，哪还需要补充营养啊！
其实这种认识是错误的！在看似“营养过剩”的表象下，却可能隐藏着更需重视的“隐性饥饿”问题。
理论上讲只要饮食种类多样，就能得到营养。但是现今，受大棚农作物、食品添加剂、农药残留、环境污染、生活压力以及不良生活方式等影响，中国居民膳食营养状况总体不佳。
慢性病大都与营养缺乏有关
现代医学发现，70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症等都与人体营养元素摄取的不均衡有关。最常见的隐性饥饿包括缺铁、锌、硒等矿物质和各种维生素等。
而维生素和矿物质不足，一时难以察觉，因此很容易被忽视。但如果人体长期缺乏某种维生素及必需的矿物质，或同时又存在其他营养成分过度摄入的状况，就会出现各种健康问题，甚至导致疾病。世界卫生组织将这一现象称为“隐性饥饿”。就像肥胖的人往往不是营养过剩，很可能只是脂肪过剩！
远离慢性病，别忽视硒营养的补充
慢性病的发病率明显增高，其中以心脑血管病和肝、胆、胃等慢性疾病的复发或加重为多。而微量元素硒从抗氧化、和提高患者免疫力等方面对慢性病有一定的帮助。
从目前的研究看，机体硒营养的长期缺乏，会直接导致慢性疾病的发生与发展。硒对人体健康至关重要，主要以硒蛋白的形式在体内发挥生物功能，其中提高免疫、抗氧化是其最重要的两大功能。那么我们满足机体对硒的需求，是有利于降低慢性疾病的发生机率的。
所以生活中，慢性疾病患者在进行合理的生活方式干预治疗的时候，别忽略补硒保健。研究人员指出，硒与人体健康息息相关，我们应该像每天必需摄入碘、蛋白质和维生素一样，每天摄入足量的硒元素。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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