在日常生活中,我们每天都需要为机体补充营养。如膳食纤维、蛋白质、多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等等。今天就跟大家说说其中重要的硒元素,硒是人体必需的微量元素。
在一项研究上发现,血液中硒元素的高与低,与癌症的发生有着非常密切的关系。补硒要坚持吃以下这3种食物,帮你更好地远离癌症,增强机体免疫力。
1、肉类
除了日常的饮水以外,我们机体可以从食物中获取硒元素,在调查上发现,食物中的硒至少有一半的概率可以被人体吸收,而肉类中的硒元素成分较高。
对于还在吃素的人群,如果你保证不了每天摄入的硒成分、蛋白质成分,最好还是采取吃肉的方式。虽然食用过多的肉类,会增加机体患上疾病的概率,如结直肠癌、前列腺癌等等,但只要是正确的方式食用。
每天每人保证自己摄入肉类的量在75g以内的范围,是可以达到保护健康以及补硒的好处的。
2、蘑菇
很多人不爱吃蘑菇,实际上它也是很好的补硒来源之一。它的种类众多,你可以选择自己喜欢的蘑菇,如金针菇、香菇、鸡腿菇等等,烹饪后味道鲜美,营养价值还很高。
另外,蘑菇中还含有丰富的蛋白质以及锌等成分,可以帮助机体更好的增强免疫力,抵抗病毒。
3、坚果
坚果中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,可以预防心脑血管疾病。除了这些有益的成分,坚果中还含有丰富的维生素E来源以及硒元素。
从营养学上来看,硒元素可以跟维生素E起到协同的作用,对身体预防癌症、延缓衰老都有益处。但要提醒大家的是,再好的食物也需要适可而止。
对于坚果也是一样,每天每人不宜多吃。按照最新版《中国居民膳食指南》推荐的量,全天中食用25g-35g的范围内即可,也就是大约一小把的量,多吃也不利于健康,反而会增加肥胖的危险。
各位朋友,你有补硒的习惯吗?(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)