现在人们的健康观念越来越强,很多人也了解到不少关于我们人类身体所需要的营养元素,就是在这样的时代背景中,硒元素被人们所发现。
硒的发现与认知过程
硒,元素符号为Se。
1817年,由瑞典化学家Berzelins发现硒。
1915年,科学家首次发现微量元素硒对肿瘤有抑制作用。
1949年,微量元素硒的抗癌作用进一步被证实,并取得动物实验成功。
1957年,德国科学家施瓦茨发现硒对肝脏有很强的保护作用。
1973年,联合国卫生组织宣布硒是人类和动植物不可缺少的微量元素之一。
1988年,世界著名科学家克莱门特进行了震惊世界的迈阿密实验,59名濒临死亡的癌症患者实验者,进行硒药效实验,4个月后,41名患者肿瘤缩小60%以上,三年后,49名患者依然存活。
1988年,中国营养学会修改我国人每日膳食营养供应的品种时把硒列为十五种营养元素之一,每日必须摄取50—250微克硒。
硒是抗氧化酶GSHPx等多种酶的活性中心,至少有25种动物蛋白质的活性与硒有关。
硒被称为第二十一种氨基酸,参与人和动物DNA、辅酶等遗传物质及蛋白质的合成;
硒是与维生素、β—胡萝卜素等生化物质同等重要的生命营养素。
硒经过研究调查显示。硒是人体中不可或缺的微量元素,它有着很强的抗氧化能力,能够提高人们的免疫系统功能,具有多种生物功能。
不仅如此,硒还能够有效的清除体内的有害自由基,防止细胞膜脂质过氧化的破坏,它的抗自由基的作用是维生素C和维生素E的300~500倍。
我国是一个缺硒大国,硒资源分布的极其不均匀,因此几乎所有人身体内缺硒元素。
但是每个人所需要补充的硒元素的含量各不相同:
营养保健 :50—250
硒最高膳食摄入量 :400
预防辅助治疗 肝病 :250—400
肿瘤放化疗期间 :600—800
肿瘤恢复期 :300—400
病人长期维持量 :250—300(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)