缺乏维生素B族原来可以引发这么多疾病，赶快看看

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2021-01-06 10:29:03

维生素B族是维生素家族中十分重要，对于维护人体健康、预防及治疗多种疾病都有着重要的作用。
维生素B的家庭成员及分工

维生素B是B族维生素的总称，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素。在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。家庭成员包括维生素B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（包括吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素）。由于其有很多共同特性以及需要互相协同作用，因此被归类为一族。维生素B对人体有如下作用：

缺乏维生素B易引起如下疾病：

补充维生素B需要注意的事项

1、维生素B很娇气，过分焖、煎、炸、煲等烹饪手段容易导致维生素B的流失，如食物中的叶酸烹调加工后损失率可达 50%~90%。其他因素也会造成维生素B的流失，如加碱煮出来的粥，维生素B1所剩无几；维生素B怕光，特别是在紫外线的照射下，可引起不可逆分解；

2、维生素B成员的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种或其中数种，只会增加其他未补充维生素B的需要量；

3、特殊人群需要重点补充某种维生素，如：纯素食者容易发生维生素 B2、维生素B12的缺乏；多肉食者容易出现叶酸缺乏；老年人和胃切除者容易引起维生素B12吸收不良；恶性贫血者不能分泌内因子也导致维生素B12吸收障碍；要根据不同情况补充好维生素B，防止出现维生素B的摄入不足；

4、妊娠期孕妇要补充充足的维生素B。（内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）

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