“补硒”成了保健养生行业流行词，补硒一般通过两种方式无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。有机硒通过生物转化与氨基酸结合形成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。补硒选择有机硒还是无机硒，如何补硒更科学呢?
补硒就选有机硒，无机硒毒性大过量会对人体造成伤害，在生产加工中过多地接触对人体也有伤害，而且无机硒不易被吸收，所以不适合人类广泛使用。有机硒依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收;被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。由此可见做到科学补硒还是有机硒。
“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。如何补硒呢，食物补硒是日常生活中普遍常见的方法，根据中外科学工作者对食物含量的测定数据，我们可以发现如下规律：蛋白质高的食物含硒量>蛋白质第的食物,其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果.含硒的食物有普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等。需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充绿色有机硒.
如何补硒更科学呢
1.食疗补硒法：食取野生天然的含硒量高的自然生长的食物等，补充的为有机硒，相对无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒，自然生成的硒食品比无机硒更健康。五种高效补硒的食疗方法有凉拌平菇，油爆大虾，木耳烧腐竹，茶香炒蛋，芥兰腰花等等。
2.人工补硒法：食补满意满足日常的补硒需求，可选择专业有效的补硒产品，例如有机硒。市场中主流的补硒产品有麦芽硒，酵母硒，海藻硒，植物活性硒等等，海藻硒片的主要成分硒化卡拉胶是从深海天然藻类植物中提取的有机硒，属于新一代硒，活性高于硒酵母、硒蘑菇，吸收更充分更合适疾病患者长期服用，是理想补硒的选择。
“如何补硒”不再是难题，上述两种补硒方法任君选，方法不在多，在于有效实用。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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