老年人随着年龄的增长，身体机能下降，缺失的营养素越来越多，比如维生素C便是其中的一种。因此，很多老年人在日常生活中都会食用专业的营养素补充剂来进行补充，那么，老年人应该如何正确的补充维生素C了？
维生素C是一种人体不能自身合成的营养物质，主要存在于新鲜的蔬菜水果之中，加热时容易被破坏。所以生活中多吃新鲜蔬菜水果补充维C，是摄取维生素C最经济有效的做法，而正常饮食的情况下一般不会缺乏维C。
但是，维生素C缺乏在老年人、婴幼儿或特殊情况的人群中仍有发生，如限制饮食或长期不吃果蔬者，长期服用雌激素、肾上腺皮质激素、阿司匹林等特定药物的人，消化功能紊乱、长期腹泻者，生活不规律或抽烟酗酒者等等。
当体内维生素C总量小于300毫克时，就有发生维生素C缺乏症的危险，所以需要及时、足量地服用维生素C。
老年人补充维生素C，有助延缓肌肉流失
发表在《营养学杂志（The Journal of Nutrition）》上的一项研究中，来自英国东英吉利大学（UEA）的研究团队通过分析饮食与血浆维生素C的横断面关联，以及大量中老年人群中骨骼肌质量的替代指标，发现那些摄入大量维生素C的老年人骨骼肌质量更好。
为比较确认摄入维生素C更多的人是否比其他人的骨骼肌质量更好，研究者统计了13000名年龄在42-82岁年龄段人群的数据，通过计算他们的骨骼肌质量和分析他们维生素C的摄入量，结果发现，饮食或血液中维生素C含量高的人，骨骼肌质量更高。研究者认为，饮食中的维生素C对老年人群的肌肉健康很重要，有助于减少年龄带来的肌肉损失。
老年人补充维生素C，提高免疫力
老年人由于生理机能的退化，免疫力、抵抗力都在逐步降低。
免疫力如同人体健康的“防火墙”，当这面墙出现缺口时，身体就会有所反应。除了因年龄带来的免疫功能衰退外，免疫力下降往往在悄无声息地进行着。
维生素C作为一种水溶性维生素，恰恰是人体免疫系统发挥功能所必须的，对免疫系统三道防线的“加固”有着无比重要的作用。
维生素C有助提升免疫力，主要是通过对免疫系统的三道防线起作用：
①维生素C可以促进皮肤黏膜组织的修复，利于维护皮肤和黏膜的完整，让第一道防线“更牢固”！
②维生素C可以促进吞噬细胞的吞噬杀菌功能，白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C的水平，让第二道防线“更稳固”！
③维生素C可以促进淋巴细胞的分化和增殖，并通过抗氧化作用促进抗体形成，让第三道防线“更坚固”！因此，适当地补充维生素C，可以让你的免疫力变得更强。
哪些人格外需要补维生素C？
调查显示，72.7%的受访者认为，老年人是最易缺乏维生素C的群体，其次为儿童和青少年（58.6%）、肉食爱好者（57.7%）、病人（54.1%）。超四成受访者（41.7%）认为上班族易缺乏维生素C，两成（20.4%）认为素食主义者易缺乏。
以上人群确实应该格外注意补充维生素C。
而如果你是以下几类人，更是要趁早补维生素C。
1、有慢性疾病的老年人；
2、怀孕与哺乳期的女性；
3、有缺铁性贫血的人；
4、经常抽烟的人。
中国营养学会推荐，成人每天应摄入100毫克维生素C；
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