海参营养好，但也不要乱吃

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2023-08-11 15:18:05

说起海参，大家应该比较熟悉。它是海洋中的一种动物，体形长条状，表面有许多柔软的足，可以捕食藻类、浮游生物等，属于棘皮动物门、海参纲、海参目，是一种常见的海产品。吃海参对身体一般是比较好的，能够补充身体所需营养。不过，并非所有人吃了都能够强身健体，海参营养价值高，但也要吃对。

海参的功效

海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。比起传统补气、补血的中药，海参这样的高蛋白物质，补气血的作用大大增强。

海参的食用人群需要注意

海参虽然营养丰富，但是也有一些人群需要注意。海参性寒，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒、体质较弱的人群。此外，海参中含有一定量的胆固醇，因此高血脂、高胆固醇、冠心病等患者应该少食或不食。

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