目前补硒有两种方式:一是直接服用无机硒;二是多食用含有机硒的产品。
在大规模生产有机硒实现之前,人类大量以无机硒来补硒。但无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人体使用。日本等国政府已明令禁止在食品中添加亚硒酸钠等无机硒。
有机硒成为人类唯一安全可靠的硒源!
有机硒分为动物富硒和植物富硒两种。与动物富硒想比,由于生物体代谢上的原因,植物富硒吸收效率更高,而且富硒的转化产物多为小分子硒结合物,易于为人体吸收,前景更为看好。
植物富硒比动物富硒有四大优点:
1) 大多植物富硒的生物利用率(对人体来说,就是吸收能力)明显高于动物富硒;
2) 从提高人体血液中含硒水平来看,植物富硒比动物富硒更有效;
3) 许多植物富硒没有毒性,即补硒更安全;
4)植物中普遍存在的硒氨基酸等有机硒,可在人体内储存备用。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)