我国既有缺硒地区又有富硒地区

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2016-09-26 15:20:42

不同地区居民硒的摄入量的差异巨大，这与当地土壤中的硒含量密切相关，缺硒地区出产的王要粮食含硒量极低。我国既有缺硒地区又有富硒地区。从我国的东北到西南有一条很宽的低硒地带区，这一地区人群的血浆硒水平低下，同时当地主要粮食的硒水平也低下，而当地居民容易罹患克山病和大骨节病。我国的湖北施恩地区和陕西紫阳县则是高硒地区，曾发生过因摄入高硒玉米而致中毒的病例，主要表现为头发脱落和指甲变形。在中国营养学会公布的2013版中国居民膳食营养素参考摄入量中，成人膳食硒的平均需要量为50微克/天,推荐摄入量为60微克/天，可耐受最高摄入量为400微克/天。

判断人体硒营养状况的方法

判断人体硒营养状况，目前比较多的是检测血浆硒，还可以检测发硒、指甲硒等，但都有一定的局限性。目前研究提示，成人血浆硒水平在130~150微克/升时，死亡率最低。不过，当成人血浆硒水平高于122微克/升时，给予硒补充剂可能增加患肿瘤、非黑色素皮肤癌以及2型糖尿病的风险。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）

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