硒是眼睛的粮食

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2016-10-07 21:29:21

美国太平洋大学眼科学院，麦克卡敏斯基报道：75%的人缺乏一种抗氧化营养剂，硒是最佳抗氧化营养剂。硒的抗氧化能力是维生素E的500倍。为什么一再强调补硒，因为硒是眼睛的粮食。人所共知，人体每一个部位，都可以患癌症，唯独眼睛不患癌症，就是因为眼睛含有丰富的硒，人眼含硒17微克，就这么一点点硒就不患癌症，说硒是抗癌之王是当之无愧的。

硒对视觉器官的功能是极为重要的，研究表明：硒在眼睛睫状体和虹膜内含量极高，在视网膜和色素上皮内的含量次之，晶体中含量少，玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必要组成成分，眼组织中谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。有人观察，硒与视敏度有关，给家兔注射硒后，对已忘不能察觉的弱光会有反应，给人进食含硒量高的食物，能增强视力，支配眼球活动的肌肉收缩，瞳孔的扩大与缩小，眼辨色力的正常均需要硒的参与。同时，硒是机体内一种非特异性抗氧化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能清楚人体内（包括眼睛）的过氧化物、自由基，使眼细胞免受损害。

除此之外，硒在人体内还能调节维生素A的吸收与消耗，硒的缺乏必然引起维生素A的代谢紊乱与缺乏，而维生素A是人眼所不可缺少的物质，它直接参与视网膜内紫红质的形成。若人眼长期处于缺硒状态，有关代谢过程便会受到影响，从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）

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