在美国缺硒地区,死于心脑血管病的患者,比富硒地区高3倍,富硒地区人群心脑血管病发生率比全美国平均水平低67%。我国的临床医学研究也证实,急性心肌梗死患者的血硒浓度明显低于健康人。而与硒密切相关的心血管病主要是2种——心肌炎和动脉硬化。
心肌炎防治 克山病是一种地方性心肌病,它发病的主要因素就是缺硒。而最近研究表明,补硒对治疗病毒性心肌炎非常有帮助。
防治动脉硬化 造成动脉硬化的原因很多,原因之一是,过氧化作用损伤动脉内膜。动脉内膜受损后,胆固醇、钙质、血小板容易在受损处凝聚、沉积。而受损内膜下层会发生炎性反应,使血管壁增厚,于是形成动脉硬化,血管腔变窄。硒和含硒酶是很强的抗氧化物质,适当的硒浓度对动脉内膜有保护作用,从而可预防动脉硬化
哪种补硒方式更适合
补硒的方式很多,有食补、补硒保健品和药补。人们常说食补胜于药补,动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源,同时发现,硒的损失:炖煮>热烫>冷藏,蔬菜>菌藻>肉类;不足之处是含硒的食物无法满足每天成年人50-250微克摄入量。也可选用补硒保健品,吸收率高,更好的满足慢性疾病人群的需要,例如心脑血管患者每天250-300微克。也可到遵从医嘱服用补硒的药。