提起营养素，钙、铁、碘等一定是“进补界”的流量冠军，但“补硒”似乎还没有被提上日程。其实补硒和补钙、补碘一样重要，所有细胞和器官都需要硒的参与来维持正常运转。
世界卫生组织公布的资料表明，全球有４０多个国家属于低硒或缺硒地区，中国有７２％的县（市）低硒或缺硒，苏、浙、皖等长三角地区皆为严重缺硒地区。著名营养专家于若木在谈到中国硒缺乏问题时强调：我们要像补碘一样抓补硒！
其实近20年来，世界科学家经实验研究证实，目前已知的与缺硒有关的人类疾病有40多种，包括癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病、甲状腺激素失衡等；有些疾病，特别是危害老年人身体健康的病症：心脑血管疾病、老年性便秘、老年性高血压、中风、内分泌代谢性疾病、糖尿病、前列腺增生症、脑萎缩等都与缺硒有关。
可以说，这是继碘缺乏之后，硒缺乏引起了人们的高度重视。
缺硒要补硒，我们该如何补硒？
由于硒是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持机体的正常代谢。而在缺硒地区，土壤缺硒、食物缺硒，导致人群硒供应不足。所以，对于贫硒地带可以采取多种途径进行补硒，如含硒食物和补硒产品。
食物贵在天然，食物补硒固然是很合适，但是受我国缺硒环境的影响，专家建议平时可适当选择补硒产品来补硒，将补硒与补充其他矿物质、维生素、纤维素等结合起来，使人们在膳食中得到充分、平衡、合理的营养。
最后小编提醒，选择补硒产品是为了高效率补硒，一定要选择高活性、高吸收利用率、高安全性的有机硒。目前市场上还有一些富硒类食品，大家选之前一定要详细看他们的检测报告的硒含量达到多少。因为不管选择什么样的产品，其关键在于有机硒含量，人体能否吸收到足够的硒元素，满足机体所需。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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