“全球有超20亿人长期缺乏微量营养素,10亿人口缺乏硒元素,补硒可以降低癌症、心脏病、流行性病等风险”。在2017年国际茶业大会暨第四届世界硒博会之硒与大健康发展国际高峰论坛上,联合国教科文组织微量元素研究院副院长、俄罗斯生物医学院院长、俄罗斯FMBA毒理学研究院首席科学家史卡尼·阿纳托利教授在发言时这样表示。
史卡尼·阿纳托利教授介绍,目前,微量元素失调令全球堪忧。全球超过8亿人营养不良,超过20亿人长期缺乏微量营养素,92%的人口生活地区空气质量低于世界卫生组织规定标准,10亿人口缺乏硒元素,砷污染2亿人(仅为饮用水污染),汞污染5000万人(仅为职业性汞污染);环境污染中汞超标比率更高。
从全球范围看,除了我国是缺硒严重的国家之外,世界还有40多个国家缺硒。我国和美国、加拿大等国都处于低硒自然环境带,这些缺硒的国家都推出了本国居民补硒推荐量,来缓解缺硒现象。
根据有关调查显示,缺硒国家中只有加拿大和美国与我国的成人推荐补硒量相接近,我国的补硒推荐量为60-250微克,高于其他国家的推荐量,主要是因为我国缺硒现象较为严重,我们的饮食结构也影响着硒的摄取。
美国日本早已普及了硒
央视发现之旅曾经做了一期硒专题的纪录。在日本美国等一些国家,早已普及了硒,将硒大量应用于临床和日常保健,并取得突出成效。
补硒是利国利民的大好事,科学家的呼吁,已经掷地有声,硒能改变世界,硒正在改变世界。科学补硒,势在必行。(文章内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)