胃病是常见病、多发病，在人群中发病率高达80%。我国是胃病高发国。严重的因扰着广大人民群众，尤其是中老年人。
随着生活节奏的不断加快，胃部疾病的发病率逐日增加，慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃癌等胃疾病严重威胁着人们的健康。今日是国际护胃日，保护胃健康，是首要任务。
胃病的产生，除了生活不规律、暴饮暴食之外，还跟许多生活细节有关。我们都知道胃炎、胃溃疡的发生，捣乱的是幽门螺旋杆菌。这种细菌是可以感染的，所以在生活里，我们更需要关照这些问题出现的细节。
话说幽门螺杆菌，在很早以前，人类已经观测到在胃里边，特别胃窦部发现有一种细菌的存在。幽门螺杆菌三个最主要的结构，第一个是膜蛋白结构，在幽门螺杆菌的外膜当中有很多的吸附因子，可以吸附到胃黏膜上面；另外一个在幽门螺杆菌里边有很多尿素酶，尿素酶分解胃液当中的尿素可以产生氨，形成氨云使周围处于相对减氢的状态，并且能够在胃内存活下来；还有鞭毛，鞭毛可以进行移动，不停在胃内进行移动，非常适合它的存在。这就是幽门螺杆菌最重要的三个结构，也是幽门螺杆菌为什么在胃酸这么酸度的情况下还能够生存，这也恰好是它最特殊的原因。
胃部疾病严重危害人类的身体健康，医学家们因此致力于研究各种关于保护胃部的实验。其中，微量元素硒在胃部能够起到很好的保护作用。
硒具有强大的抗氧化功能及免疫调节功能。人体的血硒水平降低，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。
硒还是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，保护胃部。
江苏大学和南通市肿瘤医院的研究还发现，在幽门螺杆菌感染的各种胃黏膜病变患者中，通过补硒可以防止幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤。所以，每天服用一定量的硒将有助于慢性胃病患者缓解症状。
补硒，从胃做起；保护健康，由胃出发！（文章内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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