从你的免疫系统到你的头发、皮肤、指甲，再到神经激素反应，甚至更多。这种超级维生素可以持续给你健康的礼物。
无论是支持你的免疫系统还是循环系统，还是在生产新的胶原蛋白肽或神经激素中用作关键的化合物，维生素C都有着独特的作用。
原因一：维生素C不能阻止免疫系统受到攻击，但确实可以帮助你的身体做出反应并恢复健康。
不论健康与否，代谢反应都会产生副产物，其中一些被称为活性氧、ROS和自由基。尽管它们对于某些适应性反应是必要的催化剂，但如果你想保持健康，就不希望积累高度不稳定的自由基。
在正常情况下，并以健康的生活方式，得益于辅助因子和维生素C等抗氧化剂的工作和充足的利用，你可以控制这些破坏性的“麻烦制造者”。当压力开始刺激更多自由基的产生时，问题就开始出现。
你的前线攻击犬被称为嗜中性白细胞，是第一批针对外来入侵者（例如病毒或细菌），细胞碎片或发炎的组织发出的炎症信标（细胞因子）而到达现场的免疫特异性细胞。中性粒细胞一旦消除了威胁，就可以对其进行自毁。这种代谢过程会产生氧化性副产物，细胞碎片和更多的细胞因子，在极端条件下，如果人体的抗氧化能力被耗尽，可能会造成更大的伤害。
为了减少由抗氧化剂自由基和ROS过量产生引起的细胞损伤，维生素C进入细胞并牺牲其一部分以稳定破坏性的氧化剂。矛盾的是，维生素C在此过程中被转化为自由基， 尽管相对稳定。
原因二：维生素C对健康组织（包括头发，皮肤和指甲）至关重要。
如果没有维生素C，将器官连接在一起、向器官输送营养和信息所必需的支架将被极大地削弱，充其量也就是不健康的。
器官是由组织组成的，而那些组织是由细胞组成的。将同类细胞结合在一起形成组织，将同类细胞结合在一起形成器官，这是一种由纤维蛋白和其他统称为细胞外基质（ECM）的成分组成的惊人的支架状网络。如果没有 ECM，组织和器官就会缺乏机械强度或拉伸强度和弹性。
此外，ECM 还提供了血管、淋巴和神经系统的管道和线路在其中运行和分支的基础设施。换句话说，基质为它所维持的细胞和细胞之间的生物信息交换提供了一个安全而绝缘的管道。
细胞外基质中最常见的蛋白质是胶原蛋白。事实上，胶原蛋白约占人体所有蛋白质的30%。例如，大约90%的骨骼细胞外基质主要由1型胶原蛋白组成。（脊椎动物体内已知的胶原蛋白有28种）
维生素C对于激活存在于胶原蛋白前肽中的脯氨酸和赖氨酸是必要的，没有它们就不可能形成紧密卷曲的胶原最终结构。在产生 ECM 的皮肤细胞中，维生素C刺激胶原1型和3型的产生。
原因三：维生素C有助于增强身体的肾上腺素和多巴胺反应。
维生素C通过抗氧化和非抗氧化作用影响人体对一些主要化学信使的反应——某些神经递质或神经激素。
例如，维生素C通过改变参与维持信号的细胞受体来增加你对某些兴奋性刺激的敏感度。它还有助于防止快感反应神经激素多巴胺被氧化成不活跃的形式。实际上，已显示足够的维生素C可获得剂量依赖性地增强兴奋剂（安非他命，如用于大多数ADHD药物和许多抗抑郁药的药物）的作用。
理由四：维生素C是刺激一氧化氮所必需的，这可以帮助你。
为了继续使用精氨酸生成一氧化氮，维生素C的短暂转化是必要的，一氧化氮在细胞膜上充当化学信使，扩张组织，增加氧和营养丰富的血液进入细胞的转移，在细胞中它可以清除代谢废物。(内容来源网络，仅供参考，如有不当之处请联系删除）
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