深聊冬虫夏草

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2021-10-08 09:57:49

冬虫夏草，大家都再熟悉不过了。“顾名思义，冬天是虫，夏天是草，浑身上下都是宝！”随着微观生物学的发展，冬虫夏草终于露出了它的庐山真面目。冬虫夏草其实是某种真菌拟寄生某种昆虫幼虫形成的复合体。

对冬虫夏草而言，它既不是虫也不是草，而是“虫草真菌”侵染并杀死了“蝙蝠蛾幼虫”并以幼虫尸体为营养基生长发育出“真菌子实体”的拟寄生物，属于菌类。

“冬虫夏草”是怎样“从土里长出来的呢”

在青藏高原上有一种叫蝙蝠蛾的飞蛾，在每年的秋末冬初时节，它所产的卵生长到幼虫阶段时，就会钻进土里潜伏过冬慢慢长大。而在这个过程中有少量的幼虫会感染一种分布在海拔3800米-4500米雪山附近的“高海拔虫草真菌”，该真菌在虫体里萌发菌丝，吸取幼虫的营养的同时渐渐把蝙蝠蛾幼虫耗死，这个过程中，该真菌会生长出大量菌丝塞满幼虫躯体并形成菌核。

第二年的夏天，随着温度升高，雪山融化，真菌菌核就会从蝙蝠额幼虫尸体躯壳的头部顶出一棵像小草一样的子实体，“冬虫夏草”就这样跟大家见面了。因为子实体本身就是菌丝体的产孢组织，在生长一段时间后会产生大量孢子，这些孢子散落在附近土壤中，等待着新一轮蝙蝠蛾幼虫经过。

现代研究表明，“冬虫夏草”含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B12以及多种微量元素，乃珍贵的菌物药之一。冬虫夏草在作为药用时，虫和草同用才能发挥最大的作用。而且，还应辨证施治，在正确的配伍之下安全服用，如若简单粗暴的生吞，不但恐难被吸收，还有可能存在一定的毒副作用。

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