人参,作为珍贵药材, 具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺之功能。人参中含有的低极性、稀有人参皂苷又是人参皂苷中的重要活性成分。研究表明, 人参稀有皂苷具有较强的抗肿瘤作用, 本文除介绍人参稀有皂苷的化学成分和药理作用外, 还对现阶段人参稀有皂苷的制备和提取分离方法进行了综述。
研究表明,人参皂苷具有人参的主要生理活性和有效成分。人参皂苷属三萜皂苷。根据皂苷元结 构不同, 可分为三类: 一类为齐墩果烷型五环三萜皂苷, 另两类均为达玛烷型的四环三萜类皂苷。
第一类皂苷的皂苷元为齐墩果酸, 主要存在于含三萜类皂苷的植物中, 自然界中不多见。后两类在人参皂苷中占大多数。在达玛烷型人参皂苷中, 根据皂苷元的不同可进一步分为两类: 人参二醇型皂苷和人参三醇型皂苷。其皂苷元分别为: 20( S)-原人参二醇和20( S)-原人参三醇。一般人参中含原人参二醇类皂苷为 45% - 60% , 含原人参三醇类皂苷为 12% -20% , 含齐墩果酸类皂苷为 7% - 10% 。人参二醇组皂苷包括人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Rh2、Rg3、C-K、Ppd 等, 人参三醇组皂苷包括人参皂苷Rg1、Rg2、Re、F1、Rh1、PPt 等。人参中的主要皂苷是 Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1。人参稀有皂苷主要为 Rg3、Rg5、Rg2、Rh1、Rh2、Rh3、Rh4。
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