随着全民补硒意识的增强，大家对硒的重视度越来越高。作为人体必需的微量元素硒，它在进入人体之后，是如何被人体吸收和利用的呢？今天我们就来和大家聊一聊这个话题。
硒在机体内的含量和分布
成人机体的硒总量一般为13～21微克，也可低至2.3～5.0微克。机体吸收的硒迅速分布到组织中，硒含量依次为：肾＞肝＞脾＞胰＞睾丸＞心肌＞肠＞肺＞肌肉＞脑。因肌肉在机体中所占比例最大，所以肌肉组织中硒含量在总体硒中所占的比例最高。硒在各种组织中主要以硒蛋氨酸和硒代胱氨酸等形式储存。
在不同组织中，硒在细胞内的分布也不同，肝、胰、肾、垂体以及毛发内含硒较高，肌肉、骨胳、血液较低，脂肪组织最低，心肌含量高于骨胳肌，肝的硒含量对食物硒水平的改变非常敏感，摄入水平很低时，肌肉内的含量均低于肾，中等水平摄入，肝硒含量可超过肾，而肌肉内硒含量仍低于肾。
硒在机体内的吸收和运输
硒元素进入体内，经过小肠消化吸收，皮肤和肺也可以吸收极少部分，其中十二指肠是吸收硒的主要部位。硒由胃肠道吸收进入血液后，首先与球蛋白结合，也可结合于血浆高密度或低密度脂蛋白，进而由血浆运载进入各组织。
调查发现，除了人体各组织部位对硒的吸收有影响外，硒本身的种类也对人体吸收利用率有影响。调查发现，虽然有机硒和无机硒均可以被吸收，但无机硒的吸收率仅为50%，而且生物利用率比较差，相比之下，有机硒的吸收率则超过80%，生物利用率远远高于无机硒。
硒在机体内的排泄
硒主要由尿排泄，粪便中含量极少。硒在尿中的主要排泄物是三甲基硒离子，这是硒在体内代谢解毒的主要途径。给予高剂量硒时可以从呼出气中排出挥发硒（二甲基硒离子）。汗液排泄硒量很少，唾液含硒量也较低。
硒的生物学半衰期是11天，表明硒代谢相对较快，能够不断被人体吸收利用代谢，加上人体不能自主合成，只能从外界获得，因此需要不断地进行补充，这也是营养专家强调终身补硒的原因。
根据中国营养学会制定的成人硒摄取量标准，成人每天最少应摄取50-250微克的硒，而仅靠食物补硒来补充人体每日硒的所需量是远远不够的，特别是中老年群体、疾病患者及缺硒地区人群。
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