长期吃维生素C片,如果不会过量,一般不会有什么副作用。但如果长期过量服用维生素C,就会产生一些副作用。
这主要是因为维生素C分解的代谢产物之一是草酸盐,如果服用太多的维生素C,草酸盐的排泄量就会增加,从而可能导致泌尿系统结石。另外,成年人每天摄入2-3克以上的维生素C,可引起渗透性腹泻,而且此时小肠蠕动加速,可导致人体出现腹痛、腹泻等症状,容易造成人体发生脱水。
那么,如何避免因为维生素C过量发生副作用呢?根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)的建议,各个人群维生素C的推荐摄入量(RNI)或是适宜摄入量(AI)分别为:0~3岁:40毫克/天;4-6岁~:50毫克/天;7-10岁~:65毫克/天;11-13岁~:90毫克/天;14岁以上:100毫克/天;孕妇(早):100毫克/天;孕妇(中):115毫克/天;孕妇(晚):115毫克/天;乳母:150毫克/天。
有些人因为不喜欢吃新鲜蔬菜水果,而直接服用维生素C片。其实,维生素C片是代替不了新鲜蔬菜水果的。这是因为新鲜蔬菜水果中不仅仅含有维生素C,还有其他维生素(如维生素A、叶酸、维生素K)、多种矿物质(如钾、钙、镁、磷)、膳食纤维、有机酸,及多种植物化学物等。只吃维生素C片,将会减少很多重要营养成分的来源。但若是有一些特殊病症,还是需要借助营养素补充剂来进行补充的。
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