吃葛根对人体有什么好处？

文章来源：www.zzgryy.com发表时间：2023-07-20 15:49:59

现代医学研究表明，葛根主要含有葛根素、黄酮类、蛋白质、氨基酸、糖类、铁、钙、铜、硒等物质。

葛根自古以来就是传统中药材，医用已有3000多年历史。中医认为，葛根性凉味甘，具有清热解毒、生津止渴、补脾健胃、益胃安神、清心明目、润肠通便、醒酒等功效。

食用葛根对人体除了许多药用价值外，还具有比较高的食用价值。

葛根粉食用和饮用方便，是老少皆宜的滋补品。常吃葛根能够调节人体机能、增强体质、提高机体抗病能力的良好保健作用。

肝脏是身体中最大的腺体，它主要负责身体的新陈代谢，排毒养颜，有利于肠胃吸收、消化更多的营养。尤其对于喜欢喝酒的女性来说，酒精需要肝脏分解，大量饮酒会给肝脏带来很大负担，损害肝脏的健康。

所以，这类人群可以多用葛根泡水喝，利用葛根当中的营养元素提高肝组织的活力，达到解酒保肝的目的。

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